Наименование показателей | Норма | Фактически |
---|---|---|
Внешний вид | Хлопья, порошок | Хлопья |
Цвет | Белый | Соответствует |
Механические примеси | Отсутствуют | Отсутствуют |
Прозрачность при температуре 70С | Прозрачная | Прозрачная |
Йодное число, г I2 на 100г. продукта, не более | 18 | 6,9 |
Температура застывания, С не ниже | 58 | 65,6 |
Кислотное число, мг КОН/г | 192-210 | 194,5 |
Число омыления, мг КОН/г | 194-213 | 196,7 |
Массовая доля неомыляемых веществ, % не более | 0,5 | 0,4 |
Массовая доля влаги, % не более | 0,2 | 0,14 |
Массовая доля золы, % не более | 0,02 | 0,012 |